12 Yiyecek İçecek Hizmetleri- Tatlı Yapım Teknikleri Ürünler: kup Helen Lokma Pişmaniye29 Temmuz 2021BY Tursab LisesiIn
11 Yiyecek İçecek Hizmetleri Dersi -Temel hamur teknikleri Ürünler: gözleme paçanga böreği çiğ börek gül böreği29 Temmuz 2021BY Tursab LisesiIn
Temel yiyecek üretimi dersi Bademli ıspanak çorbası Kremalı mantar çorbası Kremalı karnabahar çorbası Patates glaze Tuzlu kurabiye29 Temmuz 2021BY Tursab LisesiIn
11-A KONU: Pilavlar Salatalar Ürünler: Çin salatası (mor renkli salata ) Nohut salatası, perde pilavı , tavuklu meyhane pilavı , köz patlıcan salatası29 Temmuz 2021BY Tursab LisesiIn
9-A Sınıfı Temel yiyecek üretimi ve servis dersi Yumurtalar konusu. Ürünler : Yumurta haşlama dereceleri (lop ,rafadan, kayısı) , Sahanda yumurta , poshe ,çılbır, krep, pankek, omlet29 Temmuz 2021BY Tursab LisesiIn
11 Yiyecek İçecek Hizmetleri Sınıfı Mutfak Uygulamaları Dersi Konu : Pişirme Teknikleri Ürünler: Ciğer Pane, Arnavut Ciğeri, Güveç, Sebze Graten, Rulo Köfte28 Mart 2021BY Tursab LisesiIn
11 Yiyecek İçecek Hizmetleri Sınıfı -Temel Hamur Teknikleri Dersi – Konu: Pizza yapımı26 Mart 2021BY Tursab LisesiIn
10 Yiyecek İçecek Hizmetleri Sınıfı – Temel yiyecek üretimi dersi, sebze garnitürleri hazırlama konusu26 Mart 2021BY Tursab LisesiIn
12 Yiyecek İçecek Hizmetleri Sınıfı – Konu; Türk Mutfağına özgü makaranalar mantılar Ürün; patatesli-kıymalı hingel26 Mart 2021BY Tursab LisesiIn
